岗位责任制---项目经理

A、项目经理
全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，并
代表本公司与贵公司日常工作细节的沟通，协调，确保为贵公司员工提供优质高
效的餐饮服务并进行成本控制。
2、岗位职责：
? 全面负责餐饮部的经营管理工作，对总经理负责。
? 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务
和经营指标，对月度、年度经营情况作分析并报领导。
? 制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规
程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安
全教育。