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岗位责任制---项目经理

作者: admin 时间:2019-05-27 07:49:07 来源:本站
摘要:A、项目经理 全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,并 代表本公司与贵公司日常工作细节的沟通,协调,确保为贵公司员工提供优质高 效的餐饮...

A、项目经理
全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,并
代表本公司与贵公司日常工作细节的沟通,协调,确保为贵公司员工提供优质高
效的餐饮服务并进行成本控制。
2、岗位职责:
? 全面负责餐饮部的经营管理工作,对总经理负责。
? 负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务
和经营指标,对月度、年度经营情况作分析并报领导。
? 制定服务标准程序和操作规程。检查下属各岗位人员的服务态度、服务规
程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安
全教育。

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