产品简介:一周食堂参考食谱
清悦餐饮 专业注食堂
清悦餐饮 承包食堂管理专家
中晚餐固定餐及自由餐菜谱
时间 | 午餐 | 晚餐 | |
星期一 | 主荤 | 梅菜扣肉、花生闷猪脚、香菇烧鸡 | 榨菜蒸猪利、土豆焖肉、红烧鱼块 |
配荤 | 萝卜干炒肉、芹菜炒肉、家常豆腐 | 姜葱炒鱼干、猪肉粉条、花生鸡翅尖 | |
素菜 | 生炒青菜、双色萝卜丝 | 生炒青菜、生炒包菜 | |
例汤 | 红萝卜玉米猪骨汤 | 清补凉煲猪骨汤 | |
星期二 | 主荤 | 酸辣鱼块、宫堡肉丁、粉蒸肉 | 香芋扣肉、白切鸡、蒸肉饼 |
配荤 | 凉瓜炒滑蛋、酸菜肉沫、洋葱炒肉 | 豆腐蒸鱼、青瓜炒肉丸、鸡蛋炒番茄 | |
素菜 | 生炒青菜、酸辣大白菜 | 生炒青菜、生炒绿豆芽 | |
例汤 | 鱼骨豆腐汤 | 青菜蛋花汤 | |
星期三 | 主荤 | 香菇烧鸡、酸甜排骨、酿凉瓜 | 香菇肉饼、卤水鸭、豆豉蒸排骨 |
配荤 | 椒盐鱼仔、萝卜干煎蛋、尖椒炒猪肝 | 莲藕炒肉、榨菜蒸鱼、凉瓜煎蛋 | |
素菜 | 生炒青菜、生炒黄豆芽 | 生炒青菜、炒土豆丝 | |
例汤 | 凉瓜骨头汤 | 豆腐鱼骨汤 | |
星期四 | 主荤 | 花生焖猪蹄、美极麻虾、卤水猪利 | 红烧罗非鱼、头菜蒸肉饼、豆腐蒸鸡蛋 |
配荤 | 干豆角鱼块、肉沫茄子、西芹炒肉丝 | 花菜炒肉、莴笋炒牛肉、油豆腐炒肉 | |
素菜 | 生炒青菜、韭菜猪红 | 生炒青菜、红烧豆腐 | |
例汤 | 紫菜蛋花汤 | 青菜蛋花汤 | |
星期五 | 主荤 | 梅菜扣肉、鱼滑酿油豆腐、红烧池鱼、 | 芋头蒸排骨、卤水鸡、蒸腊味 |
配荤 | 香干炒肉、丝瓜炒肉、酸菜炒大肠 | 青瓜炒肉、肉沫蒸丝瓜、黄豆焖肉 | |
素菜 | 生炒青菜、炒青瓜片 | 生炒青菜、斋炒沙瓜片 | |
例汤 | 白萝卜骨汤 | 木耳猪肝汤 | |
星期六 | 主荤 | 香菇烧鸡、酸甜排骨、酿凉瓜 | 香菇肉饼、卤水鸭、豆豉蒸排骨 |
配荤 | 椒盐鱼仔、萝卜干煎蛋、尖椒炒猪肝 | 莲藕炒肉、榨菜蒸鱼、凉瓜煎蛋 | |
素菜 | 生炒青菜、生炒黄豆芽 | 生炒青菜、炒土豆丝 | |
例汤 | 凉瓜骨头汤 | 豆腐鱼骨汤 | |
星期天 | 主荤 | 梅菜扣肉、花生闷猪脚、香菇烧鸡 | 榨菜蒸猪利、土豆焖肉、红烧鱼块 |
配荤 | 萝卜干炒肉、芹菜炒肉、家常豆腐 | 姜葱炒鱼干、猪肉粉条、花生鸡翅尖 | |
素菜 | 生炒青菜、双色萝卜丝 | 生炒青菜、生炒包菜 | |
例汤 | 红萝卜玉米猪骨汤 | 清补凉煲猪骨汤 |
这个对于餐饮承包经营的人来说是最重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久急于扩张,目的不是要把餐厅管理建立完善,而是要快速赚取承租的费用,之后就...
食堂外包:是指将自已单位现有的食堂外包给专业的餐饮公司来经营管理,由于专业的食堂外包餐饮公司具有专业团队,资源互补等优势,能更好提供良好的团餐服务,深受大部分公司的认可。...
现代食堂经营管理目趋成熟,食堂外包模式别具多样化,而如何选择合适自身情况的外包方式显得十分重要。...
新食堂的开办,从筹备规划需要一段时间,具体注意以下问题...
400电话:400-618-7608
联系电话:400-618-7608
公司传真:0512-63916577
手机号码:18913706266
客服QQ:48826259
Email:shpzcy@qq.com
地址:苏州汾湖高新区北京路588号
手机官网扫一扫
如果您对本商品有什么问题,请提问咨询!