食材配送的首要作业是找到客户,因为只有找到客户了,才能够生计下去,才能够发展下去,找客户主要是从有食材需求的单位,比如说学校、餐厅、酒店、食堂等等当地。通过各种方法与这些有食材需求的单位接头后。
就是如何来拿下客户了,一般要以比较优势的性价比进行竞标,做到优势的性价比需要食材配送部门做许多的作业。首先是要食材新鲜,本钱较低,开端的时候自己可能是没有自建的各种食材基地,可是能够和一些大牌的食材基地树立协作关系,比如说蔬菜栽培基地,相当于发展自己的一起也在协助协作方进行推广。
假如实力足够,也是能够自己树立起食材基地,比如说常见的肉类,猪、牛、羊、鸡等,常见的蔬菜或者特菜的栽培基地等,可是需要留意无论是自建的基地还是协作的他人的基地,食品安全是有必要优先考虑的。
配送人员的办理也是需要考虑的问题,一定要做好人员的办理,从基层的配送工到销售、客服人员,要树立比较合理高效的办理机制,保证提供优质的服务给客户。配送是为关键的流程步骤,一定要及时快捷,保质保量将食材配送至客户指定的当地,到货及时率和质量保证率都做得好,就会有客户乐意长时间协作,然后带来口碑,取得更多的订单。