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中晚餐固定餐菜谱

作者:飞翔 时间:2019-07-07 来源:未知

中晚餐固定餐菜谱

产品简介:一周食堂参考食谱 清悦餐饮 专业注食堂 清悦餐饮 承包食堂管理专家

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中晚餐固定餐及自由餐菜谱



时间

午餐

晚餐

星期一

主荤

梅菜扣肉、花生闷猪脚、香菇烧鸡

榨菜蒸猪利、土豆焖肉、红烧鱼块

配荤

萝卜干炒肉、芹菜炒肉、家常豆腐

姜葱炒鱼干、猪肉粉条、花生鸡翅尖

素菜

生炒青菜、双色萝卜丝

生炒青菜、生炒包菜

例汤

红萝卜玉米猪骨汤

清补凉煲猪骨汤

 

星期二

主荤

酸辣鱼块、宫堡肉丁、粉蒸肉

香芋扣肉、白切鸡、蒸肉饼

配荤

凉瓜炒滑蛋、酸菜肉沫、洋葱炒肉

豆腐蒸鱼、青瓜炒肉丸、鸡蛋炒番茄

素菜

生炒青菜、酸辣大白菜

生炒青菜、生炒绿豆芽

例汤

鱼骨豆腐汤

青菜蛋花汤

 

星期三

主荤

香菇烧鸡、酸甜排骨、酿凉瓜

香菇肉饼、卤水鸭、豆豉蒸排骨

配荤

椒盐鱼仔、萝卜干煎蛋、尖椒炒猪肝

莲藕炒肉、榨菜蒸鱼、凉瓜煎蛋

素菜

生炒青菜、生炒黄豆芽

生炒青菜、炒土豆丝

例汤

凉瓜骨头汤

豆腐鱼骨汤

 

星期四

主荤

花生焖猪蹄、美极麻虾、卤水猪利

红烧罗非鱼、头菜蒸肉饼、豆腐蒸鸡蛋

配荤

干豆角鱼块、肉沫茄子、西芹炒肉丝

花菜炒肉、莴笋炒牛肉、油豆腐炒肉

素菜

生炒青菜、韭菜猪红

生炒青菜、红烧豆腐

例汤

紫菜蛋花汤

青菜蛋花汤

 

星期五

主荤

梅菜扣肉、鱼滑酿油豆腐、红烧池鱼、

芋头蒸排骨、卤水鸡、蒸腊味

配荤

香干炒肉、丝瓜炒肉、酸菜炒大肠

青瓜炒肉、肉沫蒸丝瓜、黄豆焖肉

素菜

生炒青菜、炒青瓜片

生炒青菜、斋炒沙瓜片

例汤

白萝卜骨汤

木耳猪肝汤

 

星期六

主荤

香菇烧鸡、酸甜排骨、酿凉瓜

香菇肉饼、卤水鸭、豆豉蒸排骨

配荤

椒盐鱼仔、萝卜干煎蛋、尖椒炒猪肝

莲藕炒肉、榨菜蒸鱼、凉瓜煎蛋

素菜

生炒青菜、生炒黄豆芽

生炒青菜、炒土豆丝

例汤

凉瓜骨头汤

豆腐鱼骨汤

 

星期天

主荤

梅菜扣肉、花生闷猪脚、香菇烧鸡

榨菜蒸猪利、土豆焖肉、红烧鱼块

配荤

萝卜干炒肉、芹菜炒肉、家常豆腐

姜葱炒鱼干、猪肉粉条、花生鸡翅尖

素菜

生炒青菜、双色萝卜丝

生炒青菜、生炒包菜

例汤

红萝卜玉米猪骨汤

清补凉煲猪骨汤


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